本文へ移動

お知らせと新着情報

よもぎ蒸しパン作り
2021-05-28
 

 5月24日(月)と26日(火)の2日間おやつレクを行いました。今回は、職員が摘んできたヨモギを使って蒸しパン作りにチャレンジしました。

 溶き卵にサラダ油、砂糖、塩、茹でて刻んだヨモギを混ぜ合わせます。利用者様は「卵を割るのは久しぶり」と少し緊張したご様子でした。そこへ振るいにかけておいた小麦粉とベーキングパウダーを加えさっくりと混ぜます。「混ぜるとだんだんと重くなってくるわ」と利用者様。

 出来上がった生地をご自分でカップに入れ、甘納豆を飾り、温めた蒸し器で15分。ふっくらと膨らみ、ヨモギの香りがしっかりした蒸しパンの出来上がりです。「美味しそう」「いい香り」と話されあっという間に食されました。


 「手作りのおやつなんて久しぶりお家でも作ってみたい」と感想も聞かれました。笑顔がたくさんみられ、会話も弾み、少しではありましたが季節を感じお楽しみいただけたかなあ」と思えたひと時でした。

 
医療法人芙蓉会
 
介護老人保健施設 
いちのみやケアセンター
〒405-0076
山梨県笛吹市一宮町
竹原田1255-1
TEL.0553-47-4811
FAX.0553-47-4815
Email
 
認知症対応型共同生活介護
グループホーム芙蓉
〒405-0076
山梨県笛吹市一宮町
竹原田1359-1
TEL.0553-47-7611
FAX.0553-47-4825
 
生活習慣病治療施設 
保坂内科クリニック
〒403-0004
山梨県富士吉田市下吉田
5-25-20
TEL.0555-22-5070
FAX.0555-22-8024

 
TOPへ戻る